电场中五金电泳加工速度快，反之则慢

首先决定于带颗粒的性质，即颗粒所带净电荷的数量，大小及形状

　　一般说来，颗粒带净电荷多，直径小而接近于球形，则在电场中五金电泳加工速度快，反之则慢。

      电泳加工度还与分子的形状，介质粘度，颗粒所带电荷有关，五金电泳加工度与颗表面电荷成正比，与介质粘度及颗粒半径反比。带电荷的高分子在电解质溶液中把一些带有相反电荷的离子吸引在其周围，形成一离子扩散层。

      加以电场时，颗粒向符号相反的电极移动即带阳电荷颗粒移向负极，带阴电荷颗粒移向正移；离子扩散层由于带有过剩的与颗粒符号相反的电荷，可以向相反方向移动。结果颗粒与离子扩散之间的静电引力使颗粒的电泳加工度减慢，另外，高分了颗粒表面有一层水，在电场影响下，它与颗粒一起移动，可以认为是颗粒的一部分。